目 录
基础信息录入篇
实训一 供应链系统角色分配1
【基础知识】1
【实训目的与要求】7
【实训前准备】7
【实训内容】15
【实训总结】18
【思考题】18
实训二 供应商基础信息录入19
【基础知识】19
【实训目的与要求】19
【实训内容】20
【实训总结】22
【思考题】22
实训三 制造商基础信息录入23
【基础知识】23
【实训目的与要求】23
【实训内容】24
【实训总结】32
【思考题】32
实训四 零售商基础信息录入33
【基础知识】33
【实训目的与要求】33
【实训内容】33
【实训总结】35
【思考题】35
实训五 物流公司基础信息录入36
【基础知识】36
【实训目的与要求】36
【实训内容】36
【实训总结】40
【思考题】40
实训六 终端用户基础信息录入41
【基础知识】41
【实训目的与要求】42
【实训内容】42
【实训总结】51
【思考题】51
单项管理实训篇
实训七 供应商管理52
【基础知识】52
【实训目的与要求】53
【实训内容】53
【实训总结】77
【思考题】77
实训八 制造商管理78
【基础知识】78
【实训目的与要求】81
【实训内容】81
【实训总结】90
【思考题】91
实训九 零售商管理92
【基础知识】92
【实训目的与要求】96
【实训内容】96
【实训总结】108
【思考题】108
实训十 物流公司管理109
【基础知识】109
项目一 物流公司接单管理实训110
【实训目的】110
【实训内容】111
【实训步骤】111
【实训总结】113
【思考题】113
项目二 物流公司采购管理实训113
【实训目的】113
【实训内容】113
【实训步骤】113
【实训总结】115
【思考题】116
项目三 物流公司配送计划实训116
【实训目的】116
【实训内容】116
【实训步骤】116
【实训总结】117
【思考题】118
项目四 物流公司入库管理实训118
【实训目的】118
【实训内容】118
【实训步骤】118
【实训总结】120
【思考题】120
项目五 物流公司出库管理实训121
【实训目的】121
【实训内容】121
【实训步骤】121
【实训总结】123
【思考题】123
项目六 物流公司配送管理实训124
【实训目的】124
【实训内容】124
【实训步骤】124
【实训总结】128
【思考题】128
实训十一 供应链需求管理129
【基础知识】129
【实训目的与要求】130
【实训前准备】130
【实训步骤】133
【实训总结】142
【思考题】142
实训十二 供应链一体化实训143
【基础知识】143
【实训目的与要求】143
【实训步骤】144
【实训原理】146
【实训总结】147
【思考题】148
参考文献149
前 言
本书是为适应高等院校培养物流行业技术技能型人才的需要,配合供应链管理理论教学和指导学生模拟供应链管理系统实训操作而编写的.目前,高等院校正在对财经管理类专业课程体系、课程内容以及实训教学进行改革,“供应链管理”作为物流管理专业课程已在我国高等院校管理类专业普遍开设.随着我国物流市场的完善和市场规模的扩大,企业和社会需要更多的高素质物流人才,本书也是基于这方面的需要编写而成的.在本书编写过程中,我们主要注重以下特色.
1.坚持理论与实际相结合.本书中每一个实训操作前面都有相关的知识介绍,是理论与实际相结合的产物,详细阐述了供应商、制造商、零售商、物流公司和终端用户等方面基本信息系统录入及供应链各成员管理的实训步骤.
2. 注重培养学生的实训操作能力.我们在编写本书时,为了适应教学改革需要,把提高学生分析能力和实训操作能力作为编写的出发点.本书以江苏师范大学部地共建的物流与供应链实训室为依托,指导学生运用信息技术开展综合物流实训活动,各部分内容配以丰富的软件实训操作图例加以剖析.
3. 融入高校教师与物流实训行业专家共同探讨的成果.为增强本书的专业性、实用性和可实训操作性,我们邀请了与江苏师范大学部地共建物流与供应链管理实训室的深圳市华软新元科技有限公司的部分专家以及西南地区长江师范学院教师共同参与本实训教材的大纲讨论、模板设计等,提高了本书的编写质量.
本书由江苏师范大学杜文意和长江师范学院苏畅担任主编,设计全书框架和编写大纲.江苏师范大学刘晓婧、林兵和长江师范学院罗文宝担任副主编.全书由杜文意统稿.由江苏师范大学商学院综合实训室主任李锦生担任主审.本书特别注重知识体系与逻辑结构的科学性、实用性与可操作性,目的在于帮助学生系统理解和应用供应链管理理论、方法和流程,同时满足企业和社会对高质量应用型人才的需求,可作为高等院校物流管理专业本科生、硕士生及工商管理硕士 ( MBA )的教材和参考书,还可作为相关领域的企业管理人员的参考书.限于编者水平与时间等因素,书中难免有疏漏之处,敬请广大读者批评指正.
编 者
2018.1
本书为物流管理类实训教材,基于物流供应链系统的操作实际,介绍了供应链系统角色的分配,相应信息的录入以及供应链管理设计模式和各自角色管理实训。操作性强,应用性强。本书可作为高等院校物流管理专业学生学习教材,也可作为相关领域管理人员自学的参考用书,具有一定的出版价值。
杜文意,管理学博士,副教授。现执教于江苏师范大学商学院物流管理系。主要从事物流与供应链管理、供应链金融等实训教学与科研工作。任教实训课程物流设施与设备、国际物流、物流与供应链管理、供应链研究专题等。苏畅,男,汉族,四川省成都人,长江师范学院财经学院讲师,经济学博士,长期从事南亚经济、宏观经济管理等方向研究。
供应链管理实训》是配合供应链管理理论教学和指导学生模拟供应链管理系统操作实训而编写的,能帮助学生把握和理解实际环境中供应商、制造商、零售商、物流公司、终端客户等各角色之间主要业务的运作模式。本实训教材分为二个部分。第一部分是基本信息录入实训,包括角色的分配,供应商、制造商、零售商、物流公司和终端客户等六个方面基本信息系统录入的知识点。第二部分是供应链管理流程的操作实训,涵盖供应链系统中各个成员组成每个环节的业务实训,包括涉及供应链管理中的风险分担、牛鞭效应等现象的操作实训,以及供应链一体化、分散化等重要策略的选择,通过操作实训的形式帮助读者更好地理解供应链管理的本质及运作过程。